Menu des 31 janvier et 01 février 2019

jeudi 31 janvier 2019

Menu 31 janvier et 01 février 2019

 

Pithiviers aux fruits de mer, crème légère à l'ail noir

ou

Crumble pomme et andouille, mesclun de salade

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Pavé de merlu cuit à basse température, beurre blanc à la mangue et salsa de légumes

ou

Onglet de boeuf poêlé au beurre et huile de noisette, mille-feuille de pommes de terre aux champignons

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Assiette de fromages affinés

ou

Coulant au chocolat, caramel au beurre salé

ou

Crêpe soufflée à la clémentine

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